近年来,美国鸡蛋价格持续上涨,引发了广泛关注,从超市货架上的鸡蛋,到餐厅菜单上的蛋品,价格一路攀升,让许多消费者直呼“贵到心痛”,美国鸡蛋到底涨到多贵呢?本文将为您揭开这个谜团。
美国鸡蛋价格飙升的原因
1、疫情影响
新冠疫情对全球供应链造成了严重影响,美国也不例外,鸡蛋产业链中,从养殖、加工到运输等环节,都受到了不同程度的影响,养殖场关闭、物流受限,导致鸡蛋供应紧张,价格上涨。
2、饲料价格上涨
鸡蛋的生产成本中,饲料占据了很大一部分,近年来,全球粮食价格上涨,尤其是玉米、豆粕等饲料原料价格飙升,使得养殖户成本大幅上升,进而导致鸡蛋价格上涨。
3、养殖户减少
受疫情和饲料价格上涨等因素影响,美国部分养殖户纷纷退出市场,导致鸡蛋供应量减少,据统计,2020年美国鸡蛋产量同比下降了2.2%。
美国鸡蛋价格涨到多贵
1、超市鸡蛋价格
根据美国农业部数据,2020年美国鸡蛋平均零售价格为每打(12个)1.84美元,较2019年上涨了20.4%,以我国消费者熟悉的单位换算,约合人民币12.6元。
2、餐厅鸡蛋价格
在餐厅,鸡蛋作为烹饪原料,价格自然更高,以一家中等档次的餐厅为例,一份炒鸡蛋的价格在5-10美元之间,约合人民币34-68元。
3、特殊渠道鸡蛋价格
在一些特殊渠道,如农场直销、电商平台等,鸡蛋价格相对较低,但即便如此,与往年相比,价格仍有所上涨,以某电商平台为例,鸡蛋的价格在每打2.5-3美元之间,约合人民币17-20元。
民众反响
美国鸡蛋价格上涨,让许多消费者感到压力,一位消费者表示:“以前鸡蛋价格在1美元左右,现在涨到近2美元,真是贵得心痛,家里每天都要吃鸡蛋,这增加的支出让人难以承受。”
美国鸡蛋价格上涨,既有疫情、饲料价格上涨等外部因素,也有养殖户减少等内部因素,对于消费者来说,如何在保证生活质量的同时,应对鸡蛋价格上涨,成为了一个值得关注的问题,随着疫情形势的好转和供应链的逐步恢复,美国鸡蛋价格有望逐渐回落。